发个创业贴··有待业的· ·对创业有激情的 ·对餐饮有兴趣的

越野的鬼

  不好意思暂时没有图片·我先说说我的意思··我从事餐饮业有几年·开过农家院·饭店，现在有个小型快餐店· ··我就是厨师  ·现在有个非常好的餐饮项目·熏肉·包括，熏肘子·熏猪蹄，五花肉·肥肠，鸭腿，之类的。之所以看好这个项目是因为对味道·和卖相非常自信· ··想找个有能力的合伙人·（有钱的）来把这个事做起来· ·觉得这个味道会在北京火·非常火，做法是肉在秘制的汤头卤上几个小时·然后在用烟熏几小时·这时候的肉·经过高温熏烤肉里面的油已经，被烤出来了，熏香味已经沁入肉里面，吃起来肥儿不腻，香味独特·配合卷饼·真是人间极品美味》之前一直在德胜门上班·所有对北京特色小吃有所了解· ··我希望有个志同道合的朋友·来我这里试吃，品尝一下· ··觉得可以咱们在到市区选址·开店·只是有个小门脸 ·卖熏肉·为什么选择在在市区开·因为人多·信息流通的快·儿广·好吃一下就火·我对味道严重自信· · 这个口味的你之前肯定没有吃过· ···我的店在顺义·对此感兴趣的可以打我电话13426065290
王凯·· ··来我店里品尝·尝了你就会对这个项目有了解·

再次简单给个报价·前尖（肉质口感好，瘦肉偏多）9元每斤                           猪五花肉（大多数比较喜欢这种肥瘦相间的）/9.5每斤                          猪前肘，（带骨头每斤价格，这类骨头很受欢迎）9元每斤                        猪头（带耳朵生肉价格）。6.8每斤·                        肥肠（这个太好了·很多女生超爱的）每斤8.5元                        猪蹄、、（胶原蛋白非常受欢迎的）每斤10元           还有小料，：包括20张烤鸭鸭饼，一小盒黄瓜和葱丝，一小盒搬豆芽，及秘制的卷饼酱料·每份价格成本在5元 ·可以卖12元·               还有特质去油腻的饮料·自制酸梅汤·是用乌梅和山楂等调料经过几个小时熬制的·水是纯净水·口感比你想象的好的多·       还有就是·猪肉加工起来不会掉分量· 每斤肯定会挣到15块钱以上·主要是味道好··这点很重要·到了冬天还可以做成礼盒·，套装的礼盒· 到过年过节·会很好卖，             投入这块只是一间10多平米的店面·及展柜·和烤箱·之类的·不会太多·创业吗·，最好是少投入·不求回报多丰厚，但肯定会挣钱·慢慢来·名气做起来·什么都有了· ·

风中男孩

好事情啊

zc_222

我家这边就有个烧饼夹肉，烧饼一般肘子肉还行。生意不错

没钱瞎看

说的我的都有点饿了。。。。

威震天771010

顶dddddddddd

不敢给油

诶~这事要帮顶，融资

小叶子

吃过东北的李连贵熏肉大饼吗？是那个吗？卷的时候里面放酱放葱丝，放肉片（肉是熏过的）。

小崽儿

在顺义？？顺义那啊？？我怎么不知道有这么好吃的东西呢

越野的鬼

小叶子 发表于 2013-6-10 17:28
吃过东北的李连贵熏肉大饼吗？是那个吗？卷的时候里面放酱放葱丝，放肉片（肉是熏过的）。

呃 ··叶子是你呀·你说的贵哥熏肉·我觉得和我比起来·差距很明显·我做的肉出锅之后香飘十里·（顺风啊）不吹牛·来过几个堂里的朋友·觉得都不错·很有特色·不好吃，不香，我自焚·绝对没有任何添加剂·绝对秘制香料·秘制器具·

越野的鬼

小崽儿 发表于 2013-6-10 18:09
在顺义？？顺义那啊？？我怎么不知道有这么好吃的东西呢

我在顺义马坡·没有店面· 纯送餐·在马坡一带·单子是顺义一家亲·底商都有·

小崽儿

哦
我说的呢！！！

五羊

嗯嗯，有时间去享受一下。

京-小二

经常在马坡一带活动，有没有好找点的方式

小叶子

越野的鬼 发表于 2013-6-10 21:17
呃 ··叶子是你呀·你说的贵哥熏肉·我觉得和我比起来·差距很明显·我做的肉出锅之后香飘十里·（顺风啊 ...

好的，等我回去以后真的要尝试一下，没有店面吗？不住顺义的怎么办？

Kreis Enzo

我次奥，说的我这馋，回头一定饿三天，找你尝尝去。